500克西瓜加100-150毫升水就能榨一杯300-350毫升的汁水，水量根据西瓜甜度调整。榨汁机先放西瓜块再加水，搅拌时多压几次更出汁。如果西瓜特别甜，水可以少加50毫升；如果皮厚多汁，水可以不加。

为什么是这个比例？因为西瓜含水量约92%，但榨汁机只能压出70%的汁液。500克西瓜理论出汁量是300毫升，实际操作中要加少量水让机器更顺畅。根据中国农业科学院大前年数据，普通西瓜榨汁率是65%-75%，每100克西瓜加10-15毫升水最佳。比如500克西瓜加水100毫升，搅拌3次后出汁量约320毫升。如果西瓜品种不同，比如黑美人含糖量高，可能需要多加20毫升水稀释甜味。榨汁机刀片大小也会影响出汁量，大刀片机型多压出汁，小刀片机型需要多加水。时间上建议榨汁时间控制在2分钟内，避免西瓜氧化变色。