宝宝吃蒸西红柿要蒸10到15分钟，中间要翻动一下这样熟得均匀。温度保持在100度左右，用筷子能轻松戳透就行。记住啦，太生的西红柿宝宝肠胃不好消化不了，太烂了又容易掉渣。

为啥是这个时间呢？因为西红柿里的番茄红素在高温下容易分解，但蒸太久会流失营养。比如数据说蒸超过20分钟维生素C会减少30%，而10分钟足够让果肉软烂。另外宝宝消化系统还在发育，蒸软的西红柿能减少肠道负担。研究发现刚蒸好的西红柿pH值会升高0.5左右，更适合宝宝娇嫩口腔。所以选10到15分钟这个黄金时间，既能保证安全又能保留营养。比如用筷子戳的时候，如果带点汁水出来就刚好，硬邦邦的直接吐掉啦。