空腹喝豆浆容易让胃里胀气，喉咙发痒，但喝完慢慢走动就能缓解。喝完豆浆再吃早餐，比直接喝白开水更舒服。记住别喝太烫的豆浆，65度以下最安全。

胃酸PH值在3-5之间，豆浆里的蛋白质遇到胃酸会凝结成块，像小石头卡在胃里。数据说空腹喝豆浆的蛋白质吸收率比正常餐后低30%，但喝完吃面包能补回来。益生菌在胃里没食物可吃会饿肚子，喝豆浆半小时后再吃饭，益生菌就能帮消化了。有个研究说每天喝300ml豆浆，连续喝三个月，胃胀气减少42%。所以早上先喝豆浆再吃鸡蛋，比反过来吃更好。喝豆浆时加点盐，能中和胃酸，但别超过1克盐。