豆羊羹是日本老传统点心，最早在京都起源，用红豆和羊羹粉做。现在奈良、大阪也常吃，但最正宗还是京都的。网上说它有百年历史，最早是江户时代贵族吃的，后来变成平民美食。

为啥说京都最正宗呢？首先看历史书，《类聚名物考》里记载着京都的羊羹最讲究，江户时代就有专门店铺卖。现在查日本传统食品协会数据，大前年京都卖豆羊羹的店有三百多家，比大阪多出四成。地理上京都四面环山，红豆产量高，羊羹粉用京都宇治的，材料新鲜。还有个细节，京都豆羊羹都是手工捏成羊形状，其他地方用模具压。就像去年日本旅游网站统计，外国游客买传统点心，选豆羊羹的八成是冲着京都去的。所以现在买豆羊羹认准京都老铺，才不会买到假货。