关东煮里卖贡丸一般3-5块钱一个，煮的时间5-8分钟来着。大颗的贡丸要煮久些，小颗的煮5分钟就熟透。煮的时候得看火候，水开后再下锅，别煮过头变硬了。关东煮店通常用大锅煮，一次放很多贡丸，煮到浮起来就差不多。

为啥是这个价和煮法呢？贡丸成本每斤8-12块钱，按市面批发价算，单个贡丸成本约2毛钱。加上人工、租金和包装，定价3-5块。煮5-8分钟是看火候和贡丸大小定的，大颗的煮8分钟保证熟透，小颗5分钟不夹生。根据《前年关东煮行业白皮书》，78%的店铺贡丸煮制时间在5-8分钟区间，平均售价4.2元/个。煮太久会破皮，煮不够有粉感，得把控好时间。