安顺黄果树的辣椒最好吃香辣带甜回味足大家去那买准没错。那儿的辣椒有百年种植历史七星椒品种最出名。辣椒皮薄肉厚辣味不呛喉咙还能吃出点回甘。每年五月到七月现摘现卖最水灵。辣椒酱配丝娃娃吃最巴适。

因为安顺黄果树有独特的高山气候昼夜温差大导致辣椒糖分积累多。那儿的辣椒种植面积达五万亩年产量超五万吨。根据前年贵州省农业农村厅数据黄果树辣椒被列为国家地理标志产品。辣椒含辣素8000单位比普通品种低30%更易被大众接受。当地农户用草木灰熏制工艺让辣椒颜色红亮有焦香。现在出口到东南亚的辣椒制品年销售额破两亿元。所以去黄果树辣椒市场买现炒的辣椒面或者辣椒酱绝对不踩雷。