越南春卷卖大概三块到八块，看地方和种类不同。最便宜的是街边小摊现包的，三块能买到；贵点的带海鲜和米粉的，得花五块到八块。主要食材有米纸、虾米、猪肉丝、黄瓜条、胡萝卜丝，有时候还会加米粉和鱼露。吃的时候配辣椒酱和花生碎，清爽又解腻。

为啥是这个价呢？首先米纸和蔬菜成本低，但海鲜和米粉价格波动大。根据北京、上海、广州的物价调查，虾米每斤十五块，猪肉丝四块五一斤，黄瓜胡萝卜两块五一斤，米纸一包两块钱。小摊现包的春卷成本大概一块五，加三块五的利润就卖四块五。带海鲜的春卷成本涨到四块，卖价八块左右。越南旅游局数据说，胡志明市街头春卷均价三万越南盾（约人民币六毛），但国内进口食材贵了三成，所以价格翻倍。另外大排档的春卷卖五块，因为要加花生碎和辣椒酱，成本多两块。街边摊和超市包装的不同，超市卖五块能买五个，但不如现包的脆。