超市紫薯黑米粥卖得贵，热量也高。因为紫薯和黑米本身价格就比普通大米高，比如超市里一斤紫薯要五块钱，黑米三块五，煮粥得加糖提味，热量翻倍。包装上写着每份三百大卡，相当于吃两碗米饭，还容易饿。

爱好者的话得掰开揉碎了说。紫薯每斤成本比大米高三成，黑米更贵，超市进货价加运输费，到消费者手里至少涨了四成。煮粥时加的冰糖或白砂糖，每公斤成本两块钱，但能带来三百卡路里，商家赚得少就往里头塞糖。根据《中国食物成分表》数据，紫薯黑米粥每百克含糖量超过15克，相当于四块方糖，这热量比普通白粥高两倍不止。超市定价还看竞品，比如某品牌500克装卖12.8元，换算下来每克成本2.56分，比白粥贵五毛钱一勺。消费者图方便买速食，商家就敢加料提价，热量和价格都上去了。