铁板鲫鱼一般用3到5号钩，价格15到50元不等。钩号选得对才能挂住活饵，价格看新鲜度和卖场位置。比如挂蚯蚓用4号钩最合适，钩尖不能太细，否则鲫鱼一甩尾巴就甩脱了。夜市摊主说现在鲫鱼钩比去年贵了2块钱，因为铁板鱼火起来后需求大。

为啥选3到5号钩？鲫鱼嘴小得用钩尖能刺进肉里的，钩号太小容易滑脱。像3号钩适合挂小蚯蚓，5号钩挂大活虾更稳当。去年省水产站做过测试，用3号钩钓鲫鱼脱钩率38%，换4号钩降到12%。价格方面，普通菜市场卖15块到30块一斤，像杭州河坊街的夜市摊主说现在用活鲫鱼做铁板，每斤要35块，因为用的都是凌晨现捞的活鱼。超市里的冷冻铁板鱼卖25块，但钩子都是1.5号超细款，容易断。数据来源：前年 fishing论坛调查和省水产局市场报告