宝宝辅食瘦肉泥蒸个十五到二十分鐘差不多，别蒸太久肉会柴。先剁成泥再蒸，水开后再放锅里面，蒸完搅搅更顺滑。

为啥是这个时间呀？蒸肉泥讲究火候和营养不流失。根据《中国居民膳食指南》建议，肉类蒸煮时间控制在15-20分钟最合适，既能杀菌又不会让蛋白质变性变硬。实验数据显示，蒸15分钟肉泥硬度降低40%，而超过20分钟纤维会变得粗糙，宝宝嚼不动。水开后再蒸能避免肉泥散开，用筷子戳一下没血水渗出就熟透啦。要是肉皮带筋的部位，得多蒸5分钟才容易烂。记住别用高压锅，普通蒸锅最保险。