逍遥镇胡辣汤是河南周口逍遥镇和西华县的特色小吃。那边人爱喝辣汤，早上出门买碗热乎的，配油馍头吃，这习惯都传了上百年。

逍遥镇胡辣汤为啥是周口的？得从历史说起。清朝光绪年间《西华县志》就记载了“逍遥镇汤锅”的买卖，那时候镇上就有三十多家熬汤的铺子。2015年河南省商务厅评选的“中原名吃”里头，逍遥镇胡辣汤排第一。现在镇上每天早上能卖出一万碗，光大前年双十一当天，线上订单就破了八万单。西华县前年旅游宣传片里，开头镜头就是逍遥镇胡辣汤的摊子，还专门修了胡辣汤文化园。你看这买卖规模，早就是周口的地界儿了。