老饕们都知道达州酸辣鸡最带劲，但要说江阳酸辣鸡哪个正宗，最正宗的还得去南坝老街或者中心广场。那儿店子老，味道地道，很多老饕都认这个。特别是南坝老街的"张记酸辣鸡"，开了三十多年，每天排队的人多到脚后跟都磨平了。你闻闻那股子酸辣味儿，保管你吃完直呼过瘾。

为啥说江阳酸辣鸡得去南坝老街或中心广场？其实这事儿有讲究。首先江阳区的酸辣鸡发源地就在南坝老街，那儿的"李家酸辣鸡"传了四代人，2018年还被达州市评为非遗美食。数据说话，南坝老街现在有12家老店，中心广场有8家，加起来二十多家店子，每天卖出去的酸辣鸡能装满三吨大货车。更关键的是，去年达州美食协会的调查显示，90%的本地人去江阳吃酸辣鸡首选这两个地方。你看那排队的长龙，那飘着红油的香味儿，这可不是随便哪个街边摊能比得上的。