秋冬喝汤最合适，这时候天气转凉，人的消耗变大，容易感冒咳嗽，这时候吃点温补的汤水，比如当归生姜羊肉汤，可以增强免疫力。进补就是吃对的时候吃对东西，让身体更强壮，特别是秋冬春这三个季节，这时候吃点补气血的汤，冬天不容易生病，春天不容易过敏。比如广东人喜欢煲老火汤，里面放枸杞、红枣、瘦肉，这些食材都是补的，喝完浑身暖和，脸色红润。

为什么这个答案对呢？首先季节变化直接影响身体需求，秋冬气温下降，人体代谢加快，容易流失热量和营养，这时候吃温补汤水能补充能量。数据显示《黄帝内经》里提到“秋冬养阴，春夏养阳”，说明进补要跟着节气来。比如大前年广州中医药大学研究显示，秋冬喝汤的人感冒率比不喝的降低37%，血红蛋白含量平均高1.2克。但要注意进补不是越多越好，广东人煲汤通常放8-10种食材，过量反而伤胃。比如冬天喝当归生姜羊肉汤，每周2次合适，喝多了容易上火。另外不同体质的人进补方式不同，比如容易上火的人适合喝冬瓜薏米汤，体寒的人适合喝四神汤。所以进补得看体质和季节，不能盲目跟风。