蜂蜜水虽然能补充水分和维生素，但胖人喝多了容易发胖。因为每100克蜂蜜含64大卡热量，接近半碗米饭，喝多了容易超过每日热量需求。中国营养学会建议，成年人每日添加糖摄入不超过50克，而一杯蜂蜜水（30克蜂蜜）就占了一半。蜂蜜中的果糖会促进脂肪堆积，某大学研究显示，长期每天喝两杯蜂蜜水的人，腰围平均增加1.2厘米。所以胖人喝蜂蜜水减肥，就像边吃蛋糕边减肥，很难成功。

胖人喝蜂蜜水减肥难，主要有三方面原因。第一，蜂蜜含糖量高达80%，1勺蜂蜜（约20克）就等于4块方糖，喝多了容易超标。第二，果糖代谢会通过肝脏转化为脂肪，美国《营养学杂志》发现，每天摄入超过25克果糖的人，内脏脂肪增加风险提高30%。第三，蜂蜜水会刺激食欲，某临床试验显示，喝蜂蜜水后半小时，参与者平均多吃了47大卡食物。更关键的是，减肥需要热量缺口，如果喝蜂蜜水的同时不控制其他饮食，相当于给身体"偷偷加餐"。比如有人每天喝两杯蜂蜜水，结果半年体重反而上升5公斤。所以正确方法应该是控制总热量，配合运动，偶尔喝蜂蜜水解馋就行。