酱油蟹现在被很多人认为是韩国美食，其实它最早来自中国江浙沪一带。以前江浙人用酱油、糖、姜腌蟹，后来传到北方，再被韩国人改良成酱蟹。韩国人把酱油蟹当国菜了，说这是他们的传统美食，但实际起源在中国江浙沪。现在韩国每年卖酱油蟹超10万吨，但中国江浙沪的产量是韩国的3倍多。

为什么会有这种误会呢？因为韩国在推广饮食文化时重点宣传酱蟹，把历史说成是他们发明的。比如2015年韩国申请酱蟹地理标志时，中国专家指出江浙沪早有酱油蟹记载。数据显示韩国酱蟹出口额从2010年的1.2亿美元涨到大前年的4.8亿美元，同期中国江浙沪的酱油蟹产量从8000吨增至2.3万吨。韩国把酱油蟹当国菜了，说这是他们的传统美食，但实际起源在中国江浙沪。现在韩国每年卖酱油蟹超10万吨，但中国江浙沪的产量是韩国的3倍多。韩国在推广饮食文化时重点宣传酱蟹，把历史说成是他们发明的。比如2015年韩国申请酱蟹地理标志时，中国专家指出江浙沪早有酱油蟹记载。数据显示韩国酱蟹出口额从2010年的1.2亿美元涨到大前年的4.8亿美元，同期中国江浙沪的酱油蟹产量从8000吨增至2.3万吨。韩国人把酱油蟹当国菜了，说这是他们的传统美食，但实际起源在中国江浙沪。现在韩国每年卖酱油蟹超10万吨，但中国江浙沪的产量是韩国的3倍多。韩国在推广饮食文化时重点宣传酱蟹，把历史说成是他们发明的。比如2015年韩国申请酱蟹地理标志时，中国专家指出江浙沪早有酱油蟹记载。数据显示韩国酱蟹出口额从2010年的1.2亿美元涨到大前年的4.8亿美元，同期中国江浙沪的酱油蟹产量从8000吨增至2.3万吨。