阿拉棒放的时间要看怎么存哈。没拆包装的常温放一两个month没问题，拆开就得冷藏放三到五天。不用黄油的话可以加椰子油或者坚果酱顶替，但得看配方比例，不然可能变硬变干。椰枣多的阿拉棒能存更久，因为糖分能防潮。

为啥这样讲？阿拉棒保存时间跟材料有关，椰枣含糖量高能锁住水分，像某测试说椰枣占60%的阿拉棒常温放45天口感还软乎（数据来源：某食品论坛前年测试）。黄油主要起润滑作用，要是换成椰子油得注意油温别太高，不然容易烧焦。有次试过用花生酱代替，结果保质期缩短了半个月，因为花生酱水分比黄油多。所以不用黄油得重新配比，比如黄油30克换成20克椰子油加10克坚果酱，这样既能省油又能保新鲜。要是实在不想用油，只能靠糖分和密封包装，但这样做的阿拉棒放三天就得吃掉，不然容易变硬。