水煮三到五分钟壳变红肉就熟了不能生吃绝对不能！农业农村部大前年检测报告显示阿根廷大虾体内寄生虫概率比普通对虾高两倍，生吃容易闹肚子

因为大虾蛋白质含量高生吃容易闹肚子农业农村部数据显示阿根廷大虾体内寄生虫风险比普通虾高两倍所以必须煮熟高温杀菌最保险！水煮时水开后放虾三分钟就够壳变红肉紧实了要是煮太久肉会变老口感差得慌记得用筷子戳一下肉中间没血丝才算熟透