大伙儿都知道买里脊肉都是按串卖对吧？一串里脊肉大概100到150克左右，每100克热量约150大卡，所以整串大概150到225大卡。这得看肉摊怎么切跟肉厚薄，要是肉切得厚实点，可能到200克往上了，热量自然跟着涨。要是肉切得薄点，可能少个十克八克的，但大差不差。

你看这数据啊，首先得明白里脊肉是猪里脊肉，不是鸡的里脊肉。猪里脊每100克热量确实在140到160大卡之间，网上查的《中国食物成分表》第四版白皮书里白肉部分写得清清楚楚。要是肉摊老板用淀粉水泡肉，那重量可能虚标，但正常新鲜肉不会这么干。另外肉串上带筋膜的话，每100克多出30大卡左右，要是串上还粘了点油星子，热量再往上蹭蹭。所以大伙儿买的时候最好问清有没有泡水或者加淀粉，这可比算克数重要多了。