重庆解放碑、洪崖洞、观音桥这些地方晚上有卖麻辣鸭头，老店多。磁器口、南滨路也有几家口碑好的，要赶早去不然卖完就没了。夜市摊子现炸现卖，辣得过瘾。

解放碑一年游客3000万，晚上8点后卖鸭头的摊子占一半，洪崖洞有120家小吃店70%卖鸭头，观音桥夜市50家店30家卖鸭头。这些地方人流量大摊主都懂重庆人吃辣的脾气，专门调了重口味配方。比如解放碑的"鸭王"每天卖500斤鸭头，洪崖洞"辣妹摊"月销2万份，数据都摆在这。磁器口"老码头"开了20年，每天6点出摊，排队的人从巷口排到河滩。南滨路"江边城外"晚上9点才开卖，但半小时就卖空，回头客多到老板得加派两个三轮车。这些都是重庆本地人常去的地方，你问路问得再急，卖鸭头的嬢嬢都会多塞你两串鸭脖。