青虾和籽虾哪个好吃得看个人喜好，籽虾补钙不如青虾。青虾肉质细嫩带点甜味，适合清蒸或红烧；籽虾壳薄肉厚，炸着吃更香。补钙方面青虾每百克含钙80毫克，籽虾只有65毫克，差距虽小但长期吃青虾更补钙。

为啥这样讲呢？首先青虾钙含量确实比籽虾高，根据大前年水产研究所数据，青虾钙含量是籽虾的1.23倍。不过籽虾蛋白质含量更高，每百克多出3.2克，适合需要长身体的小孩。但补钙这事不能光看数字，还要考虑吸收率。青虾的钙和维生素D搭配更合理，人体吸收率比籽虾高15%。就像早上喝牛奶配面包，比单纯吃面包更补钙。不过要是孩子爱吃籽虾，偶尔吃点也没关系，关键别光盯着补钙这一项。