淡水养殖就是用淡水养鱼虾蟹这些水生生物，比如池塘水库稻田这些地方养鱼虾蟹，主要为了吃和卖钱。这属于农业里的水产养殖学科，因为要研究怎么在水里养好东西，还要考虑水质、饲料、疾病这些事。比如中国每年养淡水鱼产量超过2000万吨，占全球一半以上，所以得专门学科来管。

为什么归到水产养殖学科呢？首先淡水养殖需要生物学知识，比如鱼虾的习性生长周期，还有农业技术比如如何规划池塘面积。根据农业农村部数据，大前年全国水产养殖面积达3756万亩，其中池塘养殖占60%。学科整合了农学、生态学、经济管理，比如中国海洋大学等高校开设水产养殖专业，毕业生既懂技术又能算账，去养殖场、公司、科研机构都能工作。就像养鱼要同时管好水草、鱼群和销售渠道，学科也要综合这些方面。比如现在养鳜鱼要用循环水系统，这就需要工程技术和营养学知识，所以必须归到专门学科里。