普通面包室温能放1到3天，高糖高油的可能放1天就不好吃了。如果放三天可能变质的面包，闻到酸味或者看到长霉斑，赶紧扔掉别吃了。开袋后没吃完的，最好用保鲜膜包好或者放密封盒里，这样能多保存两天。

为什么普通面包能放三天呢？因为面包里加了酵母和糖分，在室温下会继续发酵产生二氧化碳，撑开面包体积。但温度越高发酵越快，像夏天25℃的话，普通面包可能放两天就塌了。高糖面包因为糖分多，容易招小虫子，所以保存时间更短。实验数据显示，普通面包在20℃环境下密封保存，第三天开始出现酸味，第七天霉斑面积超过1厘米²。开袋后及时冷藏的面包，室温保存时间还能延长到5天，但口感会变硬。不过要是面包刚出炉还烫手的时候，最好别急着吃，等降到室温再切开，这样能多放半天。