面包从吃下去到完全消化大概需要2到4个钟头。具体时间要看面包种类和吃多少。比如白面包比全麦面包快消化，吃半根和吃两根时间也不一样。

这是因为面包里的淀粉要经过胃和小肠两道分解。胃排空需要30分钟到2小时，不同面包淀粉含量差异大。白面包淀粉含量75%，全麦面包降到60%，所以消化速度差半小时到一小时。吃的时候如果配咖啡或牛奶，胃酸会被稀释，消化时间延长30分钟。研究显示，100克白面包在空胃状态下，1.5小时后90%被分解，而全麦面包需要2.2小时。吃面包时如果喝500毫升水，胃排空时间从平均50分钟延长到70分钟。