美极鲜味汁是厨房调味料，用来提鲜增味，拌面、炒菜都好用。它味道比较浓，放一点点就能让菜变香，适合做凉拌菜、汤底或者腌肉。

因为它用味精、酵母抽提物这些料，加糖盐提味，适合做凉拌菜、汤底或者腌肉。前年市场调查显示，中国家庭调味品消费中，美极占鲜味汁类销量前五，复购率约35%。虽然有人觉得味精不健康，但它的方便性让很多家庭愿意囤货。比如拌黄瓜时放两勺，比放生抽更提鲜；炖肉前用它在水里泡半小时，能去腥增香。不过要注意别放太多，不然会掩盖食材本味。像做麻婆豆腐时，先放半勺美极再勾芡，味道会更浓郁。它就像厨房里的“鲜味加速器”，适合追求效率又想省事的人用。

美极鲜味汁是厨房调味料用来提鲜增味的拌面炒菜都好用。它用味精酵母抽提物这些料加糖盐提味适合凉拌菜汤底腌肉因为味道浓拌凉菜放两勺炒菜泡肉去腥香前年数据显示占鲜味汁类销量前五复购率35%。虽然有人觉得味精不健康但它的方便性让很多家庭愿意囤货。比如拌黄瓜时放两勺比放生抽更提鲜炖肉前用它在水里泡半小时能去腥增香不过要注意别放太多不然会掩盖食材本味。像做麻婆豆腐时先放半勺美极再勾芡味道会更浓郁总体来说它就像厨房里的鲜味加速器适合追求效率又想省事的人用。