雪梨汁加水得看个人喜好和熬煮需求。一般加水量在雪梨汁的1:3到1:5之间，比如500克雪梨汁加1500到2500毫升水。熬煮时间控制在15到20分钟，水开后再下锅更保险。榨汁后直接喝太甜，加些水能稀释甜度，熬煮还能让雪梨的润肺作用更明显。

首先得明白雪梨本身水分就占85%左右，榨汁时纤维和部分营养会留在渣里。比如有个研究说雪梨多糖在榨汁时损失了30%，但熬煮能保留60%以上。其次维生素C在高温下容易分解，但控制在20分钟内熬煮，还能保留75%的营养。加水量别太少，否则熬出来的水太浓，喝起来像喝雪梨汤。有个老中医说"三梨一水"最合适，就是三份雪梨汁加一份水，这样熬出来的水最润喉。不过年轻人可能喜欢甜一点，可以多加200毫升水调整。