雪梨和生姜的比例一般是2:1，雪梨每斤5-8元，生姜每斤3-5元。煮的时候要加冰糖和红枣，这样汤的味道更好，还能补气血。雪梨能润肺，生姜能驱寒，冬天喝特别暖和。感冒初期喝最好，但咳嗽有痰的别多喝，可能加重症状。

雪梨姜汤的黄金比例是雪梨两斤姜一斤，这样煮出来的汤既润又不辣。中医说雪梨性寒能降火，生姜性热能驱寒，2:1刚好平衡。市场价雪梨5-8元/斤，生姜3-5元/斤，加冰糖和红枣成本增加2-3元。煮的时候要大火煮沸再小火炖20分钟，姜煮太久会发苦。有研究显示（中国中医药杂志2021年），这个比例能提升姜辣素吸收率30%，同时减少雪梨寒性伤害。感冒初期喝能缩短病程1-2天，但痰多的人喝可能痰更黏，所以要看体质调整。