奶茶店材料得去批发市场或大型超市买，水果和奶要挑新鲜的，茶叶得找专门卖茶叶的店，糖和珍珠这些小料可以网购或者去食品批发市场。开业前一个月就得开始备货，不然水果容易坏，茶叶容易受潮。比如奶茶店老张说，他以前买茶叶去超市贵两块钱一包，现在去茶叶批发市场能省三块，一个月省两百多块。

为什么得去批发市场买？因为批发价低啊！数据显示，水果批发价比零售低20%-30%，茶叶批发价比超市低15%-25%。比如苹果批发价一块五，超市卖两块，买一百斤省一百五。网购小料方便但得等三天，比如珍珠如果网购，得等三天到货，这期间奶茶店可能没货卖。再说了，茶叶批发市场有现磨咖啡豆和冻柠茶专用茶，超市里买不到。比如冻柠茶用白桃乌龙茶最好，茶叶批发市场有卖，超市只有大包装的，泡出来不香。要是水果不够新鲜，顾客会差评，比如芒果放三天就烂了，得赶紧补货。所以啊，水果和奶得当天买当天用，茶叶和糖这些耐放的材料可以囤点。