饭团烧和饭团各有各的吃法。饭团烧是饭团裹了糖浆烤过的版本，甜味重一些；饭团是直接捏好的，口感更原味。有人喜欢饭团烧的软糯带焦糖味，也有人觉得饭团更清爽。要是早上赶时间，饭团烧方便撕开吃；要是慢慢吃，饭团配酱油更下饭。

其实很多人吃的时候会同时买两种。饭团烧的糖分含量有30%，比普通饭团高两倍，所以吃的时候容易觉得甜。数据说饭团烧在70度烤制时，糖浆能渗进饭粒里，口感更Q弹。但饭团用寿司醋调味，酸味能解腻，调查里60%的人说饭团配茶喝更舒服。饭团烧的糖浆容易粘牙，但有些人就喜欢这种黏糊糊的感觉。要是早上7点到9点买，饭团烧的糖浆还没完全凝固，撕开时更容易拉丝。饭团的话，捏的时候要用力压紧，不然吃的时候会散开。两种各有各的讲究，看当天心情怎么选啦。