饭团烧和饭团哪个好吃要看个人喜好，饭团烧里加了肉松和芝士，口感更丰富。饭团是生的还是熟的得看怎么做的，正宗的饭团都是煮熟的米团，但有些小摊可能偷工减料。饭团烧的肉松和芝士能提升整体味道，但饭团本身更清爽。

饭团烧肯定是熟的，因为制作时要蒸煮肉松和饭团混合物，而普通饭团虽然大部分是熟的，但有些地方会省步骤让米粒带点生味。根据美食论坛调查，70%的网友觉得饭团烧更好吃，主要因为肉松和芝士的搭配。不过饭团烧价格贵两块钱，有的食客就嫌太贵。比如早上7点到9点去街边摊买饭团，老板有时会偷懒少蒸几分钟，导致饭团夹生。反观饭团烧要经过两次蒸制，米粒更软糯。但要注意有些饭团烧摊用隔夜饭，米粒会硬。所以啊，饭团烧的熟度有保障，但饭团要看摊主手艺。