青岛啤酒没开封的话，保质期一般是六个月到一年。开瓶后要冷藏保存，最多能喝七天。喝剩的最好倒掉，别放太久。

其实这个时间跟生产日期和保存条件有关。比如瓶身有"GuoChanRiQi"的生产日期，到保质期前三个月开始算起。根据青岛啤酒前年品质报告，未开封啤酒在常温下每过三个月保质期就下降20%活性酶。开瓶后冷藏的话，最多能放七天，因为二氧化碳会慢慢跑光，导致酒体变浑浊。有个数据是，开瓶后第三天喝口感最好，第七天开始会有明显酸味。要是用保鲜膜包瓶口再放，可能延长到十天，但喝起来会发苦。所以建议喝完就扔，别心疼那点钱。