青椒火腿馅饼热量大约800到1000千卡，具体看馅料和面皮量。老饕们自己做的话，100克面粉300千卡，50克青椒20千卡，火腿50克150千卡，油15克135千卡，总热量加起来差不多900千卡。要是馅料多放点肉末或者油，可能到1000千卡往上涨。

为啥是这个数啊？因为馅料用了50克火腿和30克青椒，火腿本身脂肪含量高，每100克有250千卡，所以50克就是125千卡。青椒水分多热量低，30克才10千卡。面皮用了100克面粉和10克酵母，酵母热量忽略不计，面粉300千卡。油用了15克，市面常见食用油900千卡每100克，15克就是135千卡。加盐糖这些调料，总共加起来不到20千卡。所以算下来馅料250+10+135+300=595千卡，面皮300千卡，总热量595+300=895千卡，实际吃的时候可能馅料多放点油，所以老饕们都说大概800到1000千卡。要是用肥瘦相间的火腿肠，热量可能更高。