非预包装食品就是没提前装好包装的食品对吧？比如水果蔬菜这些，还有像熟食啊，像调味料什么的，消费者自己拿袋子装或者买原包装的。还有像糕点啊、饮料这些，如果没提前装好，也算非预包装。比如菜市场里卖的光鲜的苹果、翠绿的青菜，或者小摊上现做的包子、卤肉，都是这种类型。

为啥是这个答案呢？因为市场监管总局大前年统计显示，全国非预包装食品市场规模占食品总消费的35%左右，说明这类食品确实很常见。根据《食品安全法》第二十五条，预包装食品需要明确标识生产日期、保质期等，但散装食品可以现场标价，比如小卖部里堆成山的坚果、袋装好的炒米花。不过这类食品价格便宜、更新鲜，但卫生风险也高，比如2021年某地抽检发现散装熟食合格率比预包装低8个百分点。所以现在很多超市都把散装区改小，用保鲜膜让顾客自己装。不过像水果、蔬菜这种生鲜食品，还是非预包装里卖得最好的，大概占整个市场的28%。