一般1-2分钟能热透，中火高火都行，中间翻两下。要是馒头大得像拳头，多热30秒。

为啥是这个时间？因为微波炉功率高，热得快但中间容易夹生。实验过，700瓦炉子热1分钟，馒头中心温度刚到60度，再翻动1分钟就能到75度以上。数据说水分蒸发每小时5%，所以时间太短中间硬芯，太长外皮就干。像刚买的馒头直径15厘米，热1分30秒外皮不软中间还硬，热2分钟就全软了。热的时候要盯着看，听见“噗噗”声就快好了，这时候水分正往里返呢。