青豆100克热量约120大卡，这个数值跟普通黄豆差不多，但比绿豆高一点，因为豆粒更饱满。买青豆的话价格要看规格，市面常见的是袋装或真空小包装，一包大概15块钱能买200克左右。

你看啊，青豆热量主要来自碳水化合物和蛋白质，每100克含12克碳水、7克蛋白，脂肪含量3克，加起来正好120大卡。黄豆热量118大卡，绿豆105大卡，青豆因为水分比黄豆多2%，脂肪也高0.5克，所以热量略高。价格方面，一公斤青豆15块的话，每大卡成本不到0.01元。不过超市促销时能便宜点，像上周我买过10块钱两斤的，算下来更划算。