面包室温放的话大概能保存三到五天，要是密封好防潮的话可能长一点。冷藏的话能存一周多，冷冻的话能放一个月。吃的时候要看有没有长霉或者发黏，有的话就不能吃了。

为啥是这个时间呢？首先室温二十多度的时候，面包里的水分会慢慢蒸发，像刚烤出来那会儿还软乎的，放三天后表面就有点干硬了。微生物这时候也活跃，像霉菌喜欢在温暖潮湿的地方长，所以五天后容易出斑斑点点。冷藏的话温度降到四度左右，微生物就慢悠悠的，像《烘焙科学》里说的，冷藏保存期能延长到七天。不过冷冻的话要零下十八度以下，像《食品保存指南》说的，这样水分结冰了微生物就冻住了，所以能存一个月。不过冷冻的面包解冻后要尽快吃，不然会变硬。要是面包里有果仁或者夹心的话，保存时间还要再缩短两天，果仁容易氧化发苦。