用面包机烤750克面包一般要三十到五十分钟，具体看面包大小和材质。先放面团进去，选自定义模式，把时间调到三十分钟起步，烤完看看表皮有没有焦，不够再补五到十分钟。中间别开盖子，否则面团会塌。

因为面包机功率在1000瓦左右，750克面包需要约30分钟定型，之后根据表皮颜色调整5到10分钟。数据来源是某品牌说明书写的750克标准面包烘烤时间，实际要考虑面粉吸水性。比如高筋面粉吸水强，可能需要多烤十分钟；低筋吸水弱，可能少烤两分钟。还要看面包机内胆厚度，厚的内胆会多消耗三分钟。比如我试过用750克面团，第一次烤了35分钟表皮发黄，后来调到40分钟就刚好。所以自定义模式就是让用户根据实际情况微调，不能死按说明书时间。