80克面粉大概等于135毫升左右。这个换算需要知道面粉的密度，因为不同物质重量和体积的转换比例不一样。实际操作中最好用电子秤称量，避免目测误差影响成品。

因为面粉的密度大约是0.59克每毫升，所以80克除以0.59就得到135毫升左右。不过这个数值是理论值，实际可能有偏差。比如新磨的面粉可能更蓬松，密度稍低，而存放久的面粉可能结块密度稍高。另外不同品牌的面粉吸水性也有差异，比如高筋和低筋面粉的吸水率不同。实验数据显示，80克中筋面粉装在量杯里通常能装到135到140毫升之间，但装袋时如果面粉没有压实，实际体积可能达到150毫升。所以建议先用厨房秤精确称量，再根据需要调整毫升数。