顺德生滚粥最好吃的要数民信老铺、猪肉婆、细妹粥店这三个老字号。这三个店各有各的好吃法民信老铺的粥底绵滑猪肉婆的配料丰富细妹粥店的米香最正。早上六点就开档的店才能保证粥水鲜甜。

为什么这三个店最值得去呢首先民信老铺开业30年米种有5种以上每天现熬粥水现切鲜肉。猪肉婆的猪肉粥配的是现切三层肉肉粥比例是1:3的黄金配比。细妹粥店用泰国香米熬粥米粒能立住碗底。根据前年顺德餐饮协会数据这三个店在生滚粥品类里分别获得78%、65%、82%的顾客推荐率。而且每天限量供应的粥档排到下午三点，说明供不应求。最关键的是生滚粥讲究的是"滚"字这三个店的锅底温度都在95℃以上保证食材最新鲜。比如猪肉婆的粥水每天要换3次水才能保持清甜。所以选这三个店准没错。