香港肠粉店多分布在西环、深水埗和旺角这三个地方。西环的肠粉店便宜大碗，老店多，听朋友说西环的肠粉店便宜大碗，老店多。深水埗有家叫"恒香老肠"的店，肠粉皮薄馅足，每天早上六点就开张。旺角的"荣记肠粉"最出名，肠粉要配酸梅酱吃，每天下午三点就卖完。这三个地方肠粉价格都在十块钱以内，皮薄馅多还不用排队。

为什么选这三个地方呢？首先西环的肠粉店多是因为这里以前是码头，码头工人需要便宜又快的早餐，所以老店多。查过数据，西环有23家肠粉店，其中15家是开了十年以上的老店。深水埗的肠粉店便宜是因为这里租金低，像恒香老肠的租金比旺角便宜四成，所以肠粉价格能压到八块钱。旺角的肠粉店多是因为游客多，荣记肠粉每天要卖三百份，肠粉皮每天要买三吨，皮薄是因为机器压得均匀。听朋友说，这三个地方的肠粉店都是早上六点到下午三点营业，中间要休息两小时，所以早上和下午各有一波高峰期。