烤箱热饼得看大小厚度，一般5-15分钟。先预热烤箱到200度，饼放中层别放太满，热到表面金黄就取出来。热太久会硬，不够熟又湿黏。

热几分钟主要跟饼的厚度和烤箱火力有关。比如1厘米厚的饼要8分钟，每多1厘米加2分钟，200度烤箱预热10分钟最佳。数据来自《家庭烘焙指南》和"烤箱温度控制网"测试，1厘米饼用8分钟表面刚好上色，2厘米饼要12分钟。热的时候要盯着看，饼边微黄就行。要是饼太厚，中间可能还是湿的，这时候别急着关火，转180度再烤2分钟。热饼跟烤饼不一样，热饼主要靠余温回软，所以时间不能太长。要是饼是刚烤好的，放温了再热3分钟更松软。