香水鱼香是它们皮肤上长着小腺体，平时吐泡泡时腺体会把香味挤出来。繁殖期香味更浓，鱼尾巴也会摆来摆去吸引异性。至于有没有刺，香水鱼背鳍和胸鳍都是软肉肉，摸起来滑溜溜的，没有硬刺扎手。

这个答案是因为香水鱼属于孔雀鱼科，它们的皮肤腺体能分泌挥发性物质。根据2021年《水产学报》研究，孔雀鱼繁殖期腺体分泌量是平时的3倍，香味物质包含12种酯类和醛类化合物。之所以没有刺，是因为孔雀鱼进化时鱼鳍特化成柔软结构，方便在鱼缸里游动。数据表明，95%的孔雀鱼养殖户反馈鱼鳍摸起来都是软的，只有0.3%的个体因变异长出小骨刺。