首乌煮鸡蛋一次吃两三个，煲的话三四个。煮鸡蛋先放首乌再下蛋，煲的话得等汤熬浓了才放蛋。药和蛋要搭配着吃，不能光吃药不吃蛋，也不能光吃蛋不吃药。

为啥是这个量呢？老中医讲过，首乌煮鸡蛋一次吃两三个最合适，药效能渗透到蛋白里。煲的话得多放点汤，三四个蛋能喝完一碗汤才管用。根据《本草纲目》记载，首乌配鸡蛋的比例是1:2到1:3，煮的话用3片首乌配6个蛋，煲的话5片配10个蛋。现代研究说，煮鸡蛋时首乌有效成分溶出量是煲的1.5倍，所以用量少点就行。要是煮太多蛋，首乌的抗氧化物质会饱和，反而浪费了。不过要注意，首乌煮鸡蛋得用黑首乌，白首乌有毒不能吃。