香菇贡丸一箱大概30到50块钱，超市买要35左右，网上可能有优惠到40块。煮汤放点贡丸提鲜，炒菜当配菜也行，冷冻保存半年没问题。煮的时候要开水下锅，中火煮五分钟浮起来就熟了，捞出来别泡太久水。

因为香菇贡丸用的是香菇和肉末混合，产量少所以价格比普通贡丸贵两三块。超市里散装贡丸每斤25块，装进塑料盒一箱卖35元，算下来每斤30块。网上批发店量大价低，三斤装39.9元包邮，每斤才13块多。去年农业农村部数据说，鲜香菇收购价每斤8块，肉末成本3块5，加上包装和运输，出厂价得15块起步。现在超市标价35元/箱（10个），每个3块5，比出厂价翻倍是因为中间商赚差价。冷冻保存能锁鲜，但别超过半年，时间长了会出冰碴影响口感。