东北和西南地区不种玉米，东北三省和西南四省因为气候冷凉或地形复杂，不太适合大规模种植玉米。东北和华北地区种得最多，华北产量占全国30%左右，东北占40%左右。华北平原土质好、水肥充足，适合玉米生长，而西南地区因为山多雨多，玉米产量低。

查了一下数据，东北玉米产量占全国40%以上，华北占30%左右，这两个地区加起来超过70%。东北种玉米面积大是因为黑土地肥沃，适合玉米扎根，而且当地农民有长期种植经验。华北平原因为平原广阔，灌溉方便，玉米生长期光照充足，产量稳定。西南地区比如云南、贵州等地，虽然也有少量玉米种植，但受限于海拔高、温差大，亩产比东北和华北低一半以上。西南不种玉米的地方主要是四川盆地以外的山区，比如甘孜、凉山这些地方，气候潮湿导致玉米容易生病。华北地区像河北、山东这些省，玉米种植面积超过5000万亩，东北黑龙江、吉林、辽宁三省加起来超过1.2亿亩，这才是全国玉米种得最多的原因。