老银饰的含银量一般在90%以上，像银元、银锁这些老物件通常达到92%-95%。老手艺做的东西银料纯度讲究，古代没有现在这种合金银，烧制时银水流动性好，能多保留些银。现在新做的银饰为了便宜，会掺铜或其他金属，所以纯度低些。

为啥老银饰含银量高呢？因为古代银器都是手工打造，纯度要求高。比如清朝的银元，含银量普遍在92%-93%之间，这个数据在《中国钱币史》里有记载。民国时期的银锁片，考古队挖出来的实物检测显示银含量91.7%，跟书里数据差不多。现在市面假货多，有人拿合金银冒充老银，用硝酸酸测试，真老银会变黑，合金银没反应。不过要注意有些老银器因为氧化，表面银层少，实际含银量可能低于92%，但整体还是比现代银饰高。