香蕉牛奶放多少牛奶好呢？一般一根中等香蕉配200毫升牛奶就行，要是香蕉特别熟软就少放点牛奶。牛奶别太多，否则喝起来会太稀，香蕉味被冲淡了。要是喜欢稠一点口感，可以香蕉和牛奶1:1放，或者多加半根香蕉。

为啥是这个比例呢？因为香蕉本身含有水分和天然糖分，200毫升牛奶刚好能包裹住果肉，不让它散开。比如一根香蕉自带约120毫升水分，加200毫升牛奶正好是1:1.6的液态比例，这样摇匀后口感最绵密。实验数据显示，当牛奶超过250毫升时，香蕉的纤维感会减弱，甜味也变淡。而且牛奶太多容易分层，喝起来像喝稀粥。要是用植物奶的话，得多加30毫升补足粘稠度，因为豆奶之类的太稀。比如用椰奶做的话，香蕉和椰奶1:1摇打，出来的口感更浓郁，但甜度会高一些。