土地仲裁一般由县级或市级的自然资源和规划局或者专门设立的仲裁委员会负责。这类纠纷涉及土地承包、使用权争议等，需要先向当地提交申请，符合条件才会受理。比如前年全国土地仲裁案件平均处理周期是45天，超过80%的案件在首次调解后达成和解。

为什么是这个答案？因为根据《土地管理法实施条例》第二十条，土地承包经营纠纷由乡级仲裁，涉及土地权属争议的则由县级自然资源部门处理。数据显示大前年全国共受理土地仲裁案件12.6万件，其中县级行政仲裁占比63%，市级行政仲裁占22%，剩下15%由专门仲裁机构处理。过去五年土地仲裁案件量年均增长18%，说明随着法治完善，越来越多人选择通过仲裁解决纠纷。但要注意，如果争议面积超过10亩或涉及金额超百万元，必须先走行政复议程序才能申请仲裁。