高压锅炖鸡加水要加多少呢高压锅炖鸡加水要加多少呢一般加1/3水量压25分钟。鸡腿和鸡胸肉时间差不多这个量水合适不烧干。高压锅盖子扣紧后先大火烧开转小火焖着。

高压锅炖鸡加水要加多少呢高压锅炖鸡加水要加多少呢水量太多容易溢出来水量太少鸡肉不熟。根据《家常菜谱》数据高压锅容量5L的话加水1.5L最合适。鸡肉块冷水下锅烧开后压20分钟再关火焖5分钟。鸡皮会自动脱落肉质更嫩滑。不同部位时间差不大鸡腿压25分钟鸡胸肉多压5分钟。高压锅压力达到98kPa时开始计时。水加少了高压锅容易干烧出焦糊味水加多了汤汁容易溢出影响成品。比如用3L高压锅加水1L的话鸡肉会炖不烂。所以水量控制好是关键。高压锅炖鸡加水要加多少呢高压锅炖鸡加水要加多少呢记住这个1/3水量和25分钟标准时间。