鱼酷烤全鱼是连锁烤鱼品牌，加盟费3-8万，适合有餐饮经验的人做。总部给装修、培训，但选址和运营要自己盯紧。

根据前年餐饮加盟报告，烤鱼类品牌平均回本周期2-3年，鱼酷加盟成功率约60%。比如成都、重庆的加盟店月流水超20万，但杭州某店因选址在居民区少人，半年就倒闭。总部给供应链支持，但选址要避开同类型店，员工培训要跟满3个月。数据显示，70%的加盟店盈利靠搭配烤鱼卖饮料和小吃，别光盯着主菜。新手先考察3家以上分店，算清人工、租金、食材成本，别超过总投入的40%。