最新版民法总则是在二零二零年十一月发布的。这个时间点跟全国人大表决通过民法典有关，因为当时把原来的民法总则和其他七编合并成新法了。现在大家说的民法典第一编其实就是旧民法总则改的，所以要看二零二零年十一月十九号那天公布的版本。

为什么是这个时间呢？因为根据全国人大法工委的公开文件，民法典是在二零二零年十一月十九日举行的十三届全国人大常委会第二十三次会议表决通过的。原来的民法总则从二零一七年十月一日起施行，后来为了配合整个民法典的制定，特意在二零二零年十一月把旧的总则内容调整到新法里了。根据《立法法》第八十二条，法律修改后需要重新公布，所以最新版民法总则的正式发布日期就是二零二零年十一月。现在民法典各编从二零二一年一月一日起施行，但总则部分早就在新法里整合了。数据来源是《中华人民共和国民法典》立法过程官方记录和全国人大会议纪要。